সবজি, মুরগি ও ভোজ্যতেলের বাজারে অস্থিরতা: নাভিশ্বাস সাধারণ মানুষের
মাছ-মাংসের দাম বাড়লে সাধারণ মানুষ সাধারণত সবজির ওপর ভরসা করে, কিন্তু বর্তমানে সবজির বাজারও সাধারণের নাগালের বাইরে চলে গেছে। রাজধানীর বাজারগুলোতে এখন হাতে গোনা দু-একটি বাদে প্রায় সব সবজির দামই কেজিপ্রতি ৮০ টাকার উপরে। বরবটি, বেগুন, করলা বা কচুর লতির মতো সবজি বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকায়, আর কাঁকরোলের দাম ঠেকেছে ১৪০ টাকায়। এমনকি পেঁপের মতো সাধারণ সবজিও এখন ৬০-৭০ টাকা কেজি। বিক্রেতাদের মতে, মৌসুম শেষ হওয়া এবং সরবরাহ সংকটের কারণেই এই ঊর্ধ্বগতি। তবে বৈশাখ শেষ হলে নতুন সবজি বাজারে এলে দাম কিছুটা কমার সম্ভাবনা রয়েছে।
মুরগির বাজারেও স্বস্তি ফিরছে না। ব্রয়লার মুরগি ১৯০-২০০ টাকা এবং সোনালি মুরগি ৪০০ টাকার আশেপাশে বিক্রি হচ্ছে। ডিমের দামও ডজনে ১০ টাকা বেড়ে ১২০ টাকায় ঠেকেছে। পাইকারি বাজারে সরবরাহ কম থাকার অজুহাতে খুচরা বাজারে এই বাড়তি দাম রাখা হচ্ছে, যা নিম্ন আয়ের মানুষের জন্য প্রোটিনের চাহিদা মেটানো কঠিন করে তুলেছে।
সবচেয়ে বেশি অস্থিরতা দেখা দিচ্ছে ভোজ্যতেলের বাজারে। খুচরা ব্যবসায়ীদের অভিযোগ, কোম্পানিগুলো নতুন করে দাম বাড়ানোর জন্য বাজারে বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহ কমিয়ে দিয়েছে। অনেক দোকানে চাহিদামতো তেল মিলছে না, আর যা পাওয়া যাচ্ছে তাও আগের চেয়ে বেশি দামে কিনতে হচ্ছে। ৫ লিটারের বোতলে খুচরা বিক্রেতাদের লাভ কমে যাওয়ায় এবং সরবরাহ সংকটে অনেক সময় ক্রেতাদের ফিরিয়ে দিতে হচ্ছে। সব মিলিয়ে নিত্যপণ্যের এই আকাশছোঁয়া দাম সাধারণ মানুষের জীবনযাত্রাকে চরম সংকটে ফেলেছে।